Roze Koeken uit de fabriek bevatten voornamelijk suiker. De variant die ik gemaakt heb bevat heel andere ingrediënten en zijn véél lekkerder! De zoete smaak komt van banaan en maple syrup, maar hier kun je zelf natuurlijk mee variëren. Voor de glazuurlaag heb ik zelf erythritol in een koffiemolen fijngemalen tot (suikervrije) poedersuiker en hier zelfgemaakte frambozensap en kokosolie aan toegevoegd. Een heerlijke traktatie! Als je het ook gemaakt heb, hoor ik graag je bevindingen.